1. 특성

1) 외엽색은 적갈색이고 내엽색은 주황색인 가을배추입니다.

2) 항산화물질인 안토시아닌과 라이코펜, 베타카로틴을 함유한 고기능성 배추입니다.

3) 수분함량이 적어 아삭아삭하고 맛이 좋은 품질계 배추입니다.

4) 배추를 잘라 햇빛에 노출시키면 속잎이 진한 오렌지색으로 변합니다.

2. 유의사항

1) 조기파종시 바이러스 및 무픔병 발생이 우려되니 적기에 파종해야 합니다.

2) 건조하거나 특히 과습한 포장은 피해주어야 석회결핍 및 뿌리혹병을 예방할 수 있습니다.

3) 석회 및 붕사결핍증 예방을 위하여 석회나 붕사를 기비해 주시고 결구시기에 칼슘을 공급해줍니다.